La gastronomía de Filipinas es un reflejo vivo de su historia y de la calidez de su gente. En cada plato se mezclan influencias malayas, chinas, españolas y americanas, creando una identidad culinaria única en Asia. El adobo, símbolo nacional, combina vinagre, ajo y salsa de soja en una mezcla irresistible; el sinagang, una sopa agria y sabrosa, reconforta el alma; y el lechón, cerdo asado entero, es el centro de toda celebración. No faltan los dulces tropicales, como el halo-halo o los bibingka, que añaden color y alegría a la mesa. Comer en Filipinas no es solo alimentarse: es compartir, celebrar y sentir la esencia del archipiélago.
